オルトメディコが開発した簡易食事調査票CAND (キャンディ) がリニューアル
リニューアル内容
CANDは、企業だけでなく、大学の授業や研究における食事調査票として幅広くご活用いただいています。使用者からいただいたご質問やご意見、さらには、食事内容が多様化している現状も踏まえ、CANDの分類や料理内容について改めて検討し、リニューアル版を作成いたしました。
1. 料理の選択肢の追加
各分類の栄養価を見直したことで選択できる料理が増えました。これにより、プロテインバーやプロテイン飲料、グミ、シャーベット等にも対応できます。
2. Q&A、メモ欄の追加
冊子内にお問い合わせの多い質問をまとめたQ&Aや1日の食事内容、摂取量をメモできるページを追加しました。
上記の変更により、これまで以上にスムーズに回答していただけることが期待されます。また、過大評価や過小評価が抑えられることで、より精度の高い結果が得られる可能性があります。なお、精確性の向上については、今後の検証を通じて確認していく予定です。
CANDについて
CANDは、オルトメディコが食品CROとしてヒト臨床試験 (ヒト試験) に携わってきた経験から、試験に参加されるモニター様や現場スタッフの負担を軽減する目的で開発されました。
CANDは、食品の量をグー・チョキ・パーで感覚的に測定する方法を採用しています。 食事の記録は1日ごとに行い、どのような食事・栄養素をどれだけ摂ったかが分かる仕組みとなっています。
記録の際は、冊子に記載された食品の調理方法や料理例などから該当項目を探せるため、料理に馴染みのない方でも簡単に使用できます。また、冊子の冒頭には、マークシートの記載例が示されているので、安心して記入を進めることができます。
CANDの研究実績は下記リンクからご確認いただけます。
https://www.cand.life/?target=result
株式会社オルトメディコ
〒112-0002 東京都文京区小石川1丁目4番1号 住友不動産後楽園ビル2階
《TEL》 03-3818-0610
《E-Mail》 planning-department@orthomedico.jp
《会社概要》
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https://www.orthomedico.jp/news-release/press-release/pr-251009-02.html
