「美味しいけど、硬い」酒粕かりん 椎茸味
歯に自信のある高齢者の方、挑戦してみませんか？
大分県の日本酒に合う最高のおつまみ (「美味しいけど、硬い」酒粕かりん 椎茸味 ) は、大分県臼杵市の日本酒蔵「 藤居酒造 」
と一緒に、大分県の日本酒に合うおつまみを開発致しました。
大分県大分市の日本酒蔵「 倉光酒造 (そうこうしゅぞう) 」の大分市産の酒粕を使用し、また大分県産の米粉を使用した、できるだけ大分県産にこだわって、湯布院のお洒落なカフェ「 CAFE LA RUCHE （カフェラリューシュ） 」で製造したグルテンフリーのおつまみです。
香料などを使わず、素材の味を生かした独自の製法の甘くない焼かりんとうで、かりんっとした固い噛み口と、お米の旨み、噛むほどにふんわりと味わい深く香る酒粕の香りが病みつきになり、お酒のおつまみには最適です。
椎茸味は、隠し味のしいたけの旨みがあとを引いてやめられなくなります。
大分県の日本酒と一緒にお召しあがりください。お酒に浸けて食べて頂いても美味しく頂けます。美味しさをしっかりと感じていただくため、堅めに仕上げております。お召し上がりの際は、噛みごたえも含めてお楽しみください。特に、ご年配の方は、十分ご注意ください。
「美味しいけど、硬い」酒粕かりん 柚子胡椒味
歯に自信のある高齢者の方、挑戦してみませんか？
大分県の焼酎に合う最高のおつまみ (「美味しいけど、硬い」酒粕かりん 柚子胡椒味 )
は、大分県豊後大野市の焼酎蔵「 牟礼鶴酒造 」と一緒に、大分県の焼酎に合うおつまみを開発致しました。
大分県大分市の日本酒蔵「 倉光酒造 (そうこうしゅぞう) 」の大分市産の酒粕を使用し、また大分県産の米粉を使用した、できるだけ大分県産にこだわって、湯布院のお洒落なカフェ「 CAFE LA RUCHE （カフェラリューシュ） 」で製造したグルテンフリーのおつまみです。
香料などを使わず、素材の味を生かした独自の製法の甘くない焼かりんとうで、かりんっとした固い噛み口と、お米の旨み、噛むほどにふんわりと味わい深く香る酒粕の香りが病みつきになり、お酒のおつまみには最適です。
柚子胡椒味は、ピリッとした辛みとゆずの風味が、また次のお酒をすすめてくれます。
大分県の焼酎と一緒にお召しあがりください。お酒に浸けて食べて頂いても美味しく頂けます。美味しさをしっかりと感じていただくため、堅めに仕上げております。お召し上がりの際は、噛みごたえも含めてお楽しみください。特に、ご年配の方は、十分ご注意ください。
